出汁って？ 認定こども園 福光青葉幼稚園

食育活動の一環で「出汁」について
お話を聞きました。

昆布
カツオ
椎茸・・・・の3種類の出汁をとって
味比べをしました。

味がついていないから、分かるかな？

最後は幼稚園自家製味噌を入れて
お味噌汁に仕立てて
飲んでみました。

出汁によって違う味があることや、
お味噌汁の味わいが違うことを知りました。
お家でも作ってもらって試してみてね。